Rakott zöldbab tarhonyásan

hozzávalók / 4 adag

50 dkg zöldbab

25 dkg tarhonya

50 dkg darált sertéshús

175 g tejföl

só ízlés szerint

fűszerpaprika ízlés szerint

1 közepes fej vöröshagyma

4 ek napraforgó olaj(kókusz olaj)

 víz (forró)

A tarhonyát 2 ek. olajon megpirítjuk, és 2-szeres  forró vízzel felengedjük, sózzuk, majd takarék lángon puhára pároljuk.

A darált húsból hagymás alappal pörköltet készítünk.

A zöldbabot sós vízben puhára pároljuk, majd leszűrjük.

Egy tűzálló tálat kiolajozunk, a bab felét beletesszük, a tarhonyás pörköltet a babra öntjük.

Majd bevonjuk a maradék babbal és  egyenletesen elosztjuk a tejfölt a tetején, és sütőbe téve megsütjük.

Én a tejfölt fűszereztem sóval,borssal,apróra vágott petrezselyem zölddel.-Az ötlet itt is az internetről származik,de ott tarhonya van alul,felül,és a zöldbabot keveri a pörkölttel. Én féltem,hogy sütésnél,nagyon száraz lesz a tarhonya,ezért cseréltem össze,a rétegezést. :-)

Meggyes-csokis muffin recept

Meggyes sütit kívántam.  Ezt találtam,csak picit változtattam az eredetin, és tényleg  finom lett! J

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

7 fő részére

Mennyibe kerül?

Nagyon olcsó !

Hozzávalók:

250 g liszt

1 tasak sütőpor (12 g)

2 közepes tojás

150 g cukor

1 tasak vaníliás cukor (10 g)

150 g margarin

250 g görög joghurt (bármilyen gyümölcsös)

50 g 70%-os csokoládé

1 kis üveg meggybefőtt (friss gyümölcsből kb. 25 dkg)

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük. A muffin sütő mélyedéseit kibéleljük papírral. A meggyet kimagvaljuk és hagyjuk lecsepegni. A csokoládét egész apró darabokra vágjuk.

A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport. Egy másik tálban a tojásokat elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, joghurttal és a megolvasztott, de nem forró margarinnal.

Beleszórjuk a darabolt csokit, a meggydarabokat, majd a sütőporos lisztet. Csomómentes, sűrű masszává keverjük.

A tésztát egyenletesen elosztjuk a sütő mélyedéseiben. (Erre egy fagylaltos kanál a legegyszerűbb.) 170 fokon hőlég keveréssel 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

A formában hagyjuk kb. 10 percet pihenni.

Porcukorral meghintve kínáljuk.