Hozzávalók: 5 kg narancs,3 szem citrom, 1 kg cukor,2
van.rúd,2 dl víz
Elkészítés:
Az interneten találtam több receptet is, ezekből „gyúrtam”
össze az enyémet. Pl. az egyikben 3 kg narancshoz másfél kiló cukrot ír. Érdemes
a narancsot megkóstolni,nekem az 5
kg.-ba,majdnem sok lett az egy kiló. Jó édes narancsot kaptam. –Vagy a víz,az
egyik receptben fél liter vizet ír,nekem
nagyon leveses volt a narancs,így bőven elég a 2 dl víz.
Én zöldséghámozóval
pucoltam meg,és egy éles késsel húztam le a fehér részét,amitől keserű
lenne.A három szem citromot uígy pucoltam meg. Sokáig kell
főzni,sűrűn kevergetve,ha lekvárt,és nem dzsemet szeretnénk. Én a héjából csak
egy fél maréknyit tettem bele,máshol mindet javasolták. Mivel nem szeretem a kesernyés
ízt,legközelebb semmi héjat nem teszek bele. Tehát ez is ízlés szerint. Még
forrón befőttesüvegekbe töltjük, majd a
tetővel szorosan lezárjuk. Száraz
dunsztban – azaz takarókba alaposan bebugyolálva legalább fél, de inkább egy
napig hagyjuk magára.
Nagyon
idő igényes,de a végeredmény szuper
lett! Szép,mutatós,és nagyon finom lett!