hozzávalók / 4 adag
50 dkg zöldbab
25 dkg tarhonya
50 dkg darált sertéshús
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj(kókusz olaj)
víz (forró)
A tarhonyát 2 ek. olajon megpirítjuk, és 2-szeres forró vízzel felengedjük, sózzuk, majd takarék
lángon puhára pároljuk.
A darált húsból hagymás alappal pörköltet készítünk.
A zöldbabot sós vízben puhára pároljuk, majd leszűrjük.
Egy tűzálló tálat kiolajozunk, a bab felét beletesszük, a tarhonyás
pörköltet a babra öntjük.
Majd bevonjuk a maradék babbal és egyenletesen elosztjuk a tejfölt a tetején, és
sütőbe téve megsütjük.
Én a tejfölt fűszereztem sóval,borssal,apróra vágott
petrezselyem zölddel.- Az ötlet itt is az internetről származik,de ott
tarhonya van alul,felül,és a zöldbabot keveri a pörkölttel. Én féltem,hogy
sütésnél,nagyon száraz lesz a tarhonya,ezért cseréltem össze,a rétegezést. :-)