Hozzávalók:1 kg marha lábszár,1/2 dl olaj,1 fejvöröshagyma,2 gerezd fokhagyma,10 dkg. füstölt szalonna,1 dl száraz vörösbor,1 kanál paradicsom püré,só,bor,1 kis pohár tejföl,1 kanál liszt
Amikor ráérek,leírom és lefényképezem azt amit éppen főztem,sütöttem.Próbáld ki,hátha ízlik neked is,sok sikert!
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: tokány. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: tokány. Összes bejegyzés megjelenítése
2012. március 30., péntek
Borjú tokány tejfölösen:
2012. február 19., vasárnap
Pulykatokány tésztával
Hozzávalók: fél kiló pulyka apróhús,1 fej vöröshagyma,só,bors,1 gerezd fokhagyma,2 dl tejszín,olaj,1 evőkanál liszt
Elkészítés: A
pulykamell darabokat gusztusos csíkokra vágjuk,megmossuk . A hagymát
megreszeljük,és az olajon üvegesre pároljuk. Rádobjuk a húst,és
fűszerezzük. Addig kevergetjük,míg a hús kifehéredik. Ekkor felöntjük annyi vízzel,ami épp ellepi. Puhára főzzük,megkóstoljuk,és ízesítjük. Az 1 kanál lisztet a tejszínnel simára keverjük,majd a húsra öntjük,és pár percig kevergetve forraljuk. A tésztát sós vízben a zacskón ajánlott ideig főzzük,leszűrjük,hideg vízzel leöblítjük,és tálaljuk.
Ötlet:
Ha nincs otthon tejszín,kipróbálhatjuk tejföllel is. Finom még rizzsel ,és galuskával.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)