Hozzávalók :
40 dkg háztartási keksz
5 dkg marcipán (összesen 20 dkg)
6 evőkanál porcukor
3 evőkanál jó minőségű natúr kakaópor
15 dkg vaj
15dkg marcipán
A tetejére:
15 dkg étcsokoládé
1 teáskanálnyi vaj
Elkészítése:
A kekszet összetörjük és egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk
a cukrot, a szoba-hőmérsékletű vajat és a tejszínt, majd robotgéppel
összedolgozzuk. A kakaót elkeverjük a tejszínnel és ezt is hozzáöntjük, ismét
összedolgozzuk robotgéppel. A marcipánt apró darabokra törjük és belekeverjük,
majd az egészet fóliával kibélelt sütőformába tesszük és lehűtjük. A maradék
marcipánt kinyújtjuk és elsimítjuk a kekszes alap tetején. Közben felolvasszuk a csokoládét és belekeverjük a
vajat, a marcipános réteg tetejére öntjük és hűtőbe tesszük amíg megszilárdul
és kockára vágjuk.