2016. március 1., kedd

Sajtos kifli,házilag sütve

Csak reggelire gyorsan készítettem 4 db sajtos kiflit.


Hozzávalók: 

15 dkg hűtőben tartott „öreg tészta”,15 dkg finom liszt, 1 dl tej,1 dl víz,1 k.kanál ecet,1dkg élesztő,2 kanál burgonyapehely,1 k.kanál cukor,10 dkg sajt


Elkészítés:

A hozzávalókat bedagasztottam,és duplájára kelesztettem.  Ezután négyfelé vettem,és a kis cipókat szintén kelesztettem 10 percig. A kis cipókat  kinyújtottam hosszúkásra,majd szorosan feltekertem. Bepakoltam a tepsire készített nagy sütőzsákba,és lespricceltem vízzel. Ekkor pakoltam meg sok-sok  reszelt sajttal.
Most kell türelmesen megvárni,amíg duplájára kel,addig a sütő is bemelegszik 200°-on.
Mikor megkelt,jó alaposan bespricceltem vízzel,és a sütőzacskó száját aláhajtom,és beteszem sülni addig,amíg gyönyörű piros színt kap.


Finom lett,sokat tanultam a Limara „ oldalát olvasgatva,és hihetetlen milyen jó szolgálatot tesz a sütőzacskó J  A fényképre már csak három jutott,mert még forrón egyet megettem. J