Hozzávalók: 500 g darált sertéshús,1 kis fej vöröshagyma,3 gerezd
fokhagyma+1 a spenóthoz,1 ek mustár,fekete bors ízlés szerint (őrölt),2 db tojás,só ízlés szerint,4 ek zsemlemorzsa,szeletelt bacon
Töltelék: 200 g spenót,3 db főtt tojás,100 g sonka,100g szeletelt sajt
Elkészítés: A darált sertéshúst, az apróra fölvágott vöröshagymát és
fokhagymát, 1 evőkanál
mustárt, őrölt borsot, tojást,
sót, zsemlemorzsát egy tálban jól
összedolgozzuk.
Majd egy sütőpapírra terítjük a szeletelt bacont,rárakjuk
a darált húst, és ellapogatjuk,mintha kinyújtanánk.
A szélén kis részt hagyva, rátesszük
a sonka-, majd a sajtszeleteket. A spenótot is egyenletesen elosztjuk a sajt
tetején. (a spenótot egy gerezd felszeletelt fokhagymán megfonnyasztjuk,kihűtjük)
A főtt tojást a szélére rakjuk, és föltekerjük. A két végét jól összenyomkodjuk, hogy ne folyjon ki a sajt.
Sütőpapírral kibélelt formába helyezzük, én betakartam sütőpapírral,200°-on
sütöttem 40percig. Majd kitakarva rápirítottam a bacont.
