A következő címkéjű bejegyzések mutatása: vega. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: vega. Összes bejegyzés megjelenítése

2014. november 2., vasárnap

Bab fasírt muffin formában

Hozzávalók : 

25 dkg szárazbab
2 db tojás
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 fej hagyma - vörös
3 gerezd fokhagyma
1 csapott kávéskanál őrölt köménymag ,2 csipet bors
1 kávéskanál só
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 kiskanál sütőpor
½ csomag petrezselyem zöld,
napraforgómag

Elkészítés:

A babot puhára főzzük. (Konzerv babot is fel lehet használni.)
-Amikor puhára főtt a bab, összetöröm, de nem teljesen pépesre. Hozzáadom a tojást, a zsemlemorzsát, a fűszereket és olajjal kikent,napraforgóval és morzsával beszórt muffin formába osztom szét,úgy,hogy a formák csak félig legyenek.. 180°-on szép barnára sütöm.

Én most zöldborsó főzelékhez adtam feltétnek.

2013. augusztus 23., péntek

Vegetáriánus töltött káposzta

Hozzávalók:   
1 fej káposzta,25 dkg rizs,3 db tojás,1/2 fej vöröshagyma,3 gerezd fokhagyma,10 dkg szója granulátum,10 dkg gomba,apró savanyú káposzta,ízlés szerint a következő fűszerek:piros paprika,őrölt köménymag,babérlevél,ételízesítő


Elkészítés:      

A káposzta torzsáját kivágjuk és leforrázzuk,így könnyebben jönnek le a levelek egészben. A szója granulátumot ételízesítős  forró vízben 30 percig áztatjuk , majd leszűrjük és levét kinyomjuk. A hagymát és a gombát megpároljuk, 2 tojásból rántottát készítünk. A szója granulátumot, a megmosott rizst, a párolt hagymát, gombát és a tojásrántottát összekeverjük, majd hozzáadjuk a fűszereket,és 1 nyers tojást. Az így elkészített tölteléket a káposztalevelekbe töltjük. Az apró káposzta felét a fazék aljára szórjuk, majd rárakjuk a töltelékeket, és befedjük a maradék apró káposztával. Lassú tűzön puhára főzzük.

2013. július 29., hétfő

Szezámszelet

2 ek. gabonapehely-keverék,1 evőkanál darált zabpehely,
3 ek. tej,
1 ek. darált szezámmag,
1 ek. méz,4 szem darált aszalt sárgabarack,
1/2 alma reszelve,1 evőkanál előre pirított szezámmag


A pirított szezámmagon kívül minden hozzávalót összekeverünk,és enyhén kivajazott sütő formába simítjuk,és 10-15 percig 180 °-n sütjük. Még forrón megszórjuk a pirított szezámmaggal,és fogyasztásig hűtőbe tesszük.