#Gesztenyés,#meggyes,#darált kekszes ,gyors süti

Hozzávalók:

3 dl tej,20 dkg vaj,(nem margarin),20 dkg porcukor,50 dkg darált keksz,2 evőkanál kakaópor,2 cs,van.cukor,egy

üveg magozott meggy,1 kocka gesztenye massza

Elkészítés:

A hozzávalókat kettévesszük  a kakaót ,és a gesztenye masszát kivéve.

Így másfél deci tejben felolvasszuk a tíz deka vajat,tíz deka porcukrot. Huszonöt dkg kekszbe keverjük a kakaóport,és a van.cukrot,majd belekeverjük az összeolvasztott folyadékot.

Kibélelünk egy edényt sütőpapírral,és a masszát belenyomkodjuk egyenletesen elsimítva a tetejét.

Erre osszuk el egyenletesen a lecsöpögtetett meggyet.

Újra másfél deci tejben felolvasszuk a tíz deka vajat,tíz deka porcukrot.

Huszonöt dkg kekszbe keverjük a lereszelt gesztenye masszát, majd belekeverjük az összeolvasztott folyadékot.

Ezt a meggy tetejére osszuk egyenletesen,és simára egyengetjük a tetejét.

Legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük,majd óvatosan kiborítjuk a tálaló tálra. A sütőpapír erre nagy segítség.

Én tejszínhabbal tálaltam.

Borzas diós

Hozzávalók

  A tésztához:

            50 dkg búzaliszt ,4 db tojássárgája,15 dkg margarin,10 dkg porcukor  ,4 evőkanál tejföl ,1 db sütőpor

A töltelékhez:

4 db tojásfehérje,20 dkg kristálycukor , 25 dkg dió (darált), sárgabarack lekvár

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrom. A tészta 1/3 részét berakom a fagyasztóba. A maradék tésztát 38x28 cm-es tepsibe nyújtom. Megkenem lekvárral. A tojásfehérjét a cukorral habbá verem, majd beleforgatom a darált diót. A diós habot a lekvárra kenem egyenletesen. A fagyasztóból kiveszem a tésztát és almareszelőn a habra reszelem. 180 C fokon kb. 30 perc alatt világosra sütöm. Porcukorral díszítem.

A mama régen ezt sokszor megsütötte,most én is elkészítettem. A neten találtam rá ,tényleg nagyon emlékeztet a régi ízekre.

Gyors finom fahéjas süti

Az interneten találtam,-”Mexikói sütiként” van feltéve. -Olcsó,mert kevés alapanyag kell hozzá,nagyon kiadós,és nagyon finom!

Hozzávalók:2,5 dl víz,2 evőkanál cukor,csipet só,8 dkg vaj,15 dkg liszt,2 tojás,fél teáskanál vanília kivonat,vagy 2 csomag vaníliás cukor,fahéj+cukor

Elkészítés:

Lábasba öntjük a vizet, cukrot, sót és vajat, majd tűzre tesszük. -Amikor felforr, hozzákeverjük a lisztet és addig kavarjuk amíg össze nem áll. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni! -Hozzáadjuk a kihűlt masszához a 2 tojást és a vaníliát,majd robotgép segítségével simára keverjük. - Olajat forrósítunk és habzsákkal belenyomjuk a tésztát (10 cm kb) majd olló segítségével elvágjuk.-De bármilyen apró formaként is készíthetjük.

Aranybarnára sütjük őket. -A fahéjas cukrot készítsük oda, hogy lecsöpögtetés után egyből bele hempergethessük!

Kínálhatjuk tejszínhabbal,pudinggal,de magában is nagyon finom-:)