Hozzávalók: fél kiló pulyka apróhús,1 fej vöröshagyma,só,bors,1 gerezd fokhagyma,2 dl tejszín,olaj,1 evőkanál liszt
Elkészítés: A
pulykamell darabokat gusztusos csíkokra vágjuk,megmossuk . A hagymát
megreszeljük,és az olajon üvegesre pároljuk. Rádobjuk a húst,és
fűszerezzük. Addig kevergetjük,míg a hús kifehéredik. Ekkor felöntjük annyi vízzel,ami épp ellepi. Puhára főzzük,megkóstoljuk,és ízesítjük. Az 1 kanál lisztet a tejszínnel simára keverjük,majd a húsra öntjük,és pár percig kevergetve forraljuk. A tésztát sós vízben a zacskón ajánlott ideig főzzük,leszűrjük,hideg vízzel leöblítjük,és tálaljuk.
Ötlet:
Ha nincs otthon tejszín,kipróbálhatjuk tejföllel is. Finom még rizzsel ,és galuskával.
