A következő címkéjű bejegyzések mutatása: tarhonyával. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: tarhonyával. Összes bejegyzés megjelenítése

2015. június 1., hétfő

Rakott zöldbab tarhonyásan

hozzávalók / 4 adag

50 dkg zöldbab
25 dkg tarhonya
50 dkg darált sertéshús
175 g tejföl
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj(kókusz olaj)
 víz (forró)



A tarhonyát 2 ek. olajon megpirítjuk, és 2-szeres  forró vízzel felengedjük, sózzuk, majd takarék lángon puhára pároljuk.
A darált húsból hagymás alappal pörköltet készítünk.
A zöldbabot sós vízben puhára pároljuk, majd leszűrjük.
Egy tűzálló tálat kiolajozunk, a bab felét beletesszük, a tarhonyás pörköltet a babra öntjük.
Majd bevonjuk a maradék babbal és  egyenletesen elosztjuk a tejfölt a tetején, és sütőbe téve megsütjük.

Én a tejfölt fűszereztem sóval,borssal,apróra vágott petrezselyem zölddel.-Az ötlet itt is az internetről származik,de ott tarhonya van alul,felül,és a zöldbabot keveri a pörkölttel. Én féltem,hogy sütésnél,nagyon száraz lesz a tarhonya,ezért cseréltem össze,a rétegezést. :-)

2012. február 17., péntek

Főzzünk valamit! Krumplileves tarhonyával

Tarhonyás krumplileves:
Hozzávalók:10dkg tarhonya,4-5 szem krumpli,zeller/én sokat teszek bele/,1sárgarépa,1zöldég(fehérrépa),pici fej vöröshagyma,olaj,pirospaprika,só,ételízesítő,pici bors.
Elkészítés:Megpucolom az öklömnyi krumplikat,kockára vágom.A zöldségeket megmosom,megpucolom,majd karikára szeletelem.Az olajon megpirítom a tarhonyát(halvány aranyszínű legyen),ráteszem a pirospaprikát,azonnal felöntöm vízzel.A biztos megoldás,ha félre húzzuk ennél a pontnál a tűzről,mielőtt a paprikát beletesszük.-Minden hozzávalót belepakolunk,és készre főzzük.-Mindenképp kóstolgassuk,ízesítsük ! Házi kenyérrel is nagyon finom!
Sok sikert,és jó étvágyat!