Hozzávalók: 1-2 szál petrezselyem,és ugyanennyi sárgarépa,1 kis fej
vöröshagyma,2 nagy szem krumpli,1 tyúkhús leves kocka,1 dl olaj,só,bors,2 szelet
zeller,petrezselyem zöld
galuska:1 tojás,só,bors ,csipet
szódabikarbóna,3-4 evőkanál búzadara,1 kis kanál vaj
Elkészítés: A zöldségeket egy kis olajon
megpárolom,felöntöm 3 l
vízzel,és befűszerezem. Összekeverem a galuska hozzávalóit,és beteszem a
hűtőbe. A kész zöldség levesbe két kiskanál segítségével beleszaggatom a
galuskát,és készre főzöm.
A grízgaluskát
kóstolással állapítsuk meg, hogy mikor kész ..