A következő címkéjű bejegyzések mutatása: gluténmentes. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: gluténmentes. Összes bejegyzés megjelenítése

2016. szeptember 4., vasárnap

Diétás ,gluténmentes,rizsfelfújt recept





Ezt a receptet,az interneten találtam. Egy mai "sikerdiéta" részeként terjed,de hihetetlenül finom.Bárki,aki gluténmentes receptet keres,vagy diétázik,szuper édesség. Így érdemes kipróbálni.Kipróbáltam úgy is,hogy kakaóbabot ledaráltam xilittel,és azzal szórtam meg.

Hozzávalók / 4 adag


2.5 dl víz


5 dl növényi tej (pl. rizstej)



2 bögre rizs


20 dkg erythritol


4 db tojá
s


1 ek sertészsír


1 citromból nyert citromhéj


1 citromból nyert citromlé


1 csipet só


1 db vanília



Elkészítés


A vizet, tejet, eritritet, vanília kikapart belsejét




 (én az egész vaníliát



 beledobtam, hosszába negyedekre vágva)




 összekeverjük, és a rizst megfőzzük benne
.


Amikor majdnem kihűlt, hozzákeverjük a tojássárgákat, zsírt, 


reszelt




 citromhéját és a kifacsart levét, és a



 sóval felvert tojáshabot


.
Zsírral kikent, kukoricadarával megszórt 20 x 30 cm-s tepsibe




 simítjuk, és 180 C fokra előmelegített



 sütőben pirosra sütjük.



Citromos töklekvárral tálaljuk.





sütési hőfok: 180°C




sütési mód: hőlégkeveréses



tepsi mérete: 20x30 cm

2013. május 3., péntek

Zabkeksz


20 dkg zabpehely ,10 dkg szezámmag,10 dkg liszt,5 dkg mandula liszt,2 tk szódabikarbóna,1 evőkanál cukor,3 tk méz,2 db édesebb közepes nagyságú alma,2 cs. vaníliás cukor,3 tk (púpozott:-) ) fahéj,2 db tojás
kb. 1 dl 100 %-os almalé

Turmixgépbe aprítom a zabpelyhet és a szezámmagot,a mandula lisztet  a cukorral, fahéjjal, majd kiöntöm keverőtálba. Ezt követően megpakolom a turmixot almával, felöntöm az almalével, vaníliával,mézzel,tojással, és összeturmixolom. Ez mehet a száraz hozzávalókhoz és kész is a tészta.

Aki diétázik,a cukrot helyettesítse a megszokott cukor pótlójával. Glutén mentes lesz,ha a lisztet kihagyod,helyettesítsd kókusz reszelékkel!
Érdekes,de nem szárad ki,másnap is kellemesen puha marad -:)