A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Kókusztekercs. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Kókusztekercs. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. július 29., hétfő

Kókusztekercs

Hozzávalók:
Tekercs: 30 dkg darált háztartási keksz,10 dkg porcukor,2 evőkanál hagyományos kakaópor,1-2 evőkanál rumaroma,,annyi tej, amennyivel könnyen formálható masszát kapsz
töltelékhez: 10 dkg kókuszreszelék ,10 dkg ,15 dkg porcukor,1 vaníliás cukor

Elkészítés:
 Jól összedolgozzuk a kakaós „tésztát”.
A töltelékhez valókat habosra kikeverjük.
Ezután egy darab folpackot vágunk le, kiterítjük az asztalra. Ráteszünk egy gombócnyi masszát,és beterítjük folpackkal. A tésztát  a 2 folpack között nyújtófával kb. 1 cm vastagra, szögletes formájúra nyújtjuk .A tésztára egyenletesen rákenjük a kókusztölteléket. A fólia segítségével szépen feltekerjük a tekercset,közben kókuszreszelékkel szórjuk.


Hűtőben jól lehűtjük és hidegen szeleteljük.