A következő címkéjű bejegyzések mutatása: bőséges ragu. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: bőséges ragu. Összes bejegyzés megjelenítése

2012. április 5., csütörtök

Bőséges ragu tésztával

Hozzávalók:20 dkg sertéscomb,1 csomag fagyasztott mexikói vegyes zöldség,20 dkg gomba,1 fej vöröshagyma,2 gerezd fokhagyma1 nagy kanál lecsó,petrezselyemzöld,só bors,pirospaprika,olaj,1 kiskanál liszt
Elkészítés: Pörkölt alapot  készítek a lecsóval,összenyomott fokhagymával,ebbe teszem a megmosott nagyon apró kockára vágott húst,fűszerezem,és puhára főzöm.Ekkor teszem bele a mexikói keveréket,és addig főzöm együtt,amíg a zöldségek megpuhulnak,és beleteszem a megpucolt szeletekre vágott gombát,az apróra vágott petrezselymet.Ezzel 5-6 percig főzöm,közben a lisztet elkeverem a pörkölt levével simára,és besűrítem a ragut.
Tésztával tálalom