Elkészítés:
Közepes krumplikat, lehetőleg egyforma méretűeket megmossuk,
kefével lesikáljuk,vagy pucoljuk meg,ki-ki kedve szerint. A krumplit főzzük meg
félig,sós vízben,majd sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk.
Ezután minden krumplit bevagdosunk keresztben kb. 3/4-ed
részig 2-3 milliméter
vastag szeletekre, de úgy, hogy a krumpli alja egyben maradjon.
A a krumplik vágásaiba vékony sajtszeleteket,
hagymakarikákat, bacon szalonna- és sonkaszeleteket, kolbászkarikákat rakunk. A
megtöltött krumplikat 10-15 percre az előmelegített sütőbe tesszük.
Az így elkészített burgonya belül puha, kívül ropogós és
nagyon finom.
Savanyúsággal kínáljuk !