A következő címkéjű bejegyzések mutatása: paprika. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: paprika. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. március 15., péntek

Májas,gombás mártás tésztával


Hozzávalók:1/2 kg csirkemáj,20 dkg gomba,1 fej vöröshagyma,1 fehér paprika,1 paradicsom,só,bors,pirospaprika,1 csomag „pörkölthöz való tészta


Elkészítés: A megtisztított májat vékony csíkokra vágjuk,a gombát szintén. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk,és pörkölt alapnak elkészítjük. A paprikát,paradicsomot,szintén apró kockákra vágjuk,és a hagymára tesszük. A gombának,és a májnak is nagyon rövid az elkészítési ideje,ezért akár egyszerre rátehetjük az alaposan összeforralt alapra. Megfűszerezzük,és zsírjára sütjük. Nem kell sűríteni,mivel a májból akaratlanul is morzsálódik szét annyi,ami besűríti a mártást. Aki szeretné,tejszínnel dúsíthatja. Kifőzött tésztával tálaljuk.
Jó étvágyat!

2012. március 22., csütörtök

Mit főzzünk –ma….Lecsós hús:


Hozzávalók:1/2 kg disznócomb,4 db. fehér paprika,4 db paradicsom,2 nagy fej vöröshagyma,pirospaprika,só,bors olaj
Elkészítés:A húst megmossuk,apró kockára vágjuk,a hagymát  felszeleteljük,olajon megpirítjuk,majd a húst a hagymával pirítjuk tovább. Ekkor fűszerezzük,és puhára főzzük. Mindig csak kevés vízzel pótoljuk az elforrt levet .Amikor hús puha,beletesszük a feldarabolt paprikát,paradicsomot,ezzel már csak kb.10 percig főzzük.
Rizzsel,tésztával tálaljuk