Hozzávalók:
A megpucolt,kockára vágott krumplit sós vízben puhára
főzzük,és leszűrjük. A brokkolit rózsáját szétszedjük,alaposan folyó víz alatt
megmossuk,és sós vízben puhára pároljuk,és leszűrés után jeges vízbe tesszük.
Így szép zöld marad a színe.
A hozzávalókat botmixerrel homogénre pépesítjük,ha kell,még
fűszerezzük.