Hozzávalók:
40 dkg darált sertéshús
2 nagy burgonya
10 dkg erdei gombakeverék
1 tv paprika
friss petrezselyemzöld
2 tojás
zsemlemorzsa
4-5 gerezd fokhagyma
só, bors
Elkészítése:
A burgonyát lereszeljük és kinyomkodjuk a levét.
A gombát leszűrjük és a paprikával együtt apróra vágjuk. Minden hozzávalót egy tálba teszünk és jól összegyúrjuk.
Ha túl lágy a massza, még adunk hozzá zsemlemorzsát. Kiolajozott sütőformába, vagy őzgerincformába simítjuk és 190 fokos sütőben, nagyjából egy óra alatt készre sütjük. Langyosra hűtve szeleteljük.
Feltétnek főzelékhez,vagy hidegen salátával is finom.
