Hozzávalók:40 dkg liszt,2 tojás,víz,só,olaj,zsemlemorzsa,szilvalekvár vagy túró
Elkészítés:A lisztbe beleütjük a tojásokat,1 kávéskanál só,és annyi vízzel,hogy jól gyúrható tésztát kapjunk,összedolgozzuk. Nyújtófával,amennyire bírjuk olyan vékonyra kinyújtjuk . A kapott tésztalapot kettéhajtjuk,újra kihajtva egyik felébe kb. 7-8 cm távolságra halmokba rakosgatjuk a tölteléket,majd az üres felét ráhajtva alaposan újainkkal lenyomkodjuk a töltelékek között. Derelyevágóval felszeleteljük,és sós lobogó vízben kifőzzük. Ahogy feljön a víz tetejére 2-3 perc főzés után kész,majd leszűrve olajban pirított zsemlemorzsába forgatjuk.
Porcukorral tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése